Можно ли пить кефир при отравлении?

Кефир – полезный и любимый многими напиток, активно используемый как в приготовлении блюд, так и в качестве отдельного продукта. Однако можно ли пить его при отравлении? Как кефир воздействует на организм? Существуют ли противопоказания и прямые показания к применению данного напитка в контексте различных видов интоксикаций? Какие еще виды кисломолочной продукции запрещены или разрешены при интоксикации?  Об этом и много другом вы прочитаете в нашей статье.

Можно ли при отравлении пить кефир?

Даже самые авторитетные диетологи, эндокринологи и прочие профильные специалисты не имеют единого однозначного мнения по поводу целесообразности использования кефира при отравлениях в общем контексте, особенно при таких симптомах как тошнота и понос. Это объясняется рядом ограничений, особенностей и иных важных факторов, которые в совокупности влияют на рациональность выбора напитка в качестве дополнения к лечебной диете после интоксикации. Самые значимые из них:

• Конкретный тип отравления. В зависимости от поражающего патологического агента при интоксикации, напиток может быть абсолютно противопоказан к употреблению, ограниченно разрешен либо же рекомендован в качестве пищевой добавки к диете,
• Возможные объемы. Все хорошее – только в меру, а значительное её превышение даже при всяческих рекомендациях не приведет к улучшению состояния после отравления,
• Вид и качество продукции. Кефир бывает разный – он отличается не только жирностью, но также спецификой приготовления, что существенно ограничивает его сферу применения в случае системных интоксикаций организма,
• Иные особенности. Помимо прямых общих показаний и противопоказаний стоит учитывать также индивидуальные особенности организма пациента, наличие сопутствующих заболеваний и так далее.

Мнение врача:

При отравлении важно помнить, что употребление кефира может быть как полезным, так и вредным. Врачи советуют обращать внимание на тип отравления и симптомы. В случае пищевого отравления, вызванного бактериями или токсинами, употребление кефира может усилить диарею и рвоту из-за содержания живых бактерий. Однако при отравлении химическими веществами, кефир может помочь в нейтрализации токсинов благодаря своим свойствам. В любом случае, при подозрении на отравление важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо продукты.

Можно ли пить кефир при отравлении?

Действие напитка на организм

Кефир – это особый продукт молочного брожения, содержащий в себе помимо ряда полезных бактерий (около 2 десятков подвидов микроорганизмов, преимущественно лакто- и бифидо- типа) еще и жиры, белки, нуклеиновые кислоты, иные микро- и макроэлементы.

Являясь природным пробиотиком, кефир после отравления может восстанавливать и нормализовать микрофлору желудка и кишечника, при этом обладает легким слабительным воздействием.

Благодаря отдельным продуктам жизнедеятельности ацидофильных палочек, кисломолочный напиток мягко связывает и выводит токсины из организма, способствует выработке иммуноглобулинов А-типа и синтезу клеток эпителия, а также восстановлению пораженных слизистых оболочек. Когда же допускается использование кефира в рационе питания при отравлениях?
Диетологи рекомендуют включать напитков в диету при отравлениях солью, содой, неорганическими слабыми или средними кислотами, фтором, а также отдельными металлами.

Другие кисломолочные продукты при отравлении

Под термином «кисломолочные продукты» диетологи обычно подразумевают широкий спектр изделий и веществ, созданных из цельного коровьего, козиного, овечьего или иного молока путем ферментации. Типичные представители кисломолочных продуктов:

• Изделия прямого брожения – сметана, творог, йогурт, сыр, простокваша и ряженка,
• Изделия смешанного брожения– кумыс, курунга, шубат.

Следует сразу отметить, что продукция смешанного брожения (в том числе со спиртами, углекислым газом, летучими кислотами) не подходит в качестве пищевой добавки при любых типах интоксикации. Изделия прямого брожения допускаются в рацион, при соблюдении ряда обстоятельств:

• Максимально низкая жирность продукции, желательно полностью обезжиренного типа,
• Малые объемы, нерегулярное употребление (до 50 грамм, несколько раз в неделю),
• Правильно выбранный период. Включение подобных продуктов в рацион возможно лишь при восстановлении организма, после вывода основного токсина и завершении острой реактивной стадии с характерным симптоматическим комплексом.

Что делать при отравлении? | Вопрос доктору

Опыт других людей

При обсуждении вопроса о возможности употребления кефира при отравлении мнения людей разделились. Некоторые утверждают, что кефир благотворно влияет на желудок и помогает восстановить микрофлору после отравления. Другие же считают, что кисломолочные продукты могут усугубить симптомы и вызвать дополнительные неудобства. Важно помнить, что реакция организма на кефир при отравлении может быть индивидуальной, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом перед его употреблением в таких случаях.

Противопоказания к приему кефира

В отдельных ситуациях, использовать кефир при отравлении категорически противопоказано. Типичные случаи:

• Алкогольная интоксикация. Ограниченно употреблять продукт можно лишь на финальной стадии похмельного синдрома,
• Любые пищевые отравления, имеющие грибковую, бактериальную или вирусную природу,
• Токсикации органическими кислотами, производными фосфора, нефтепродуктамии иными изделиями на их основе (бензин, керосин, проч.), дихлорэтаном и аналогичными соединениями,
• Сопутствующие проблемы. В ряде ситуаций, при наличии у человека осложнений в виде гастритов, нефритов, сильных аллергических реакций на лактозу, высокой кислотности желудка, стойких нарушений липидного обмена и так далее, кефир нельзя вносить в лечебную диету – его рационально применять только после полного выздоровления пострадавшего.

Что можно кушать после пищевого отравления?

Частые вопросы

Можно ли пить кисломолочные продукты при отравлении?

При пищевом отравлении следует отказаться от продуктов, которые могут усугубить ситуацию: Молочные продукты после рвоты нельзя, если в них содержится лактоза. У некоторых людей, выздоравливающих после пищевого отравления, могут возникнуть проблемы с усвоением лактозы в течение месяца или более.

Что лучше пить при отравлении?

Первые сутки после отравления пить стоит кипяченую воду, некрепкий теплый черный чай без сахара. Чтобы восполнить нехватку соли в организме, можно выпить воды с солью (1 чайная ложка на стакан воды). Также после отравления организму нужно восполнить запас калия.

Как запустить желудок после пищевого отравления?

Для этого нужно выпить много жидкости (обычной не сырой воды), после чего вызвать рвотный рефлекс. Отметим, что такого рода промывание желудка необходимо повторить столько раз, сколько это нужно, чтобы из желудка начала отходить вода уже без примесей продуктов.

Как восстановить микрофлору кишечника после отравления?

Сбалансированное питание (больше овощей и фруктов)Исключить сахар и подсластителиИсключить алкогольДобавить в рацион ферментированные (квашеные) продуктыВыбирать продукты из цельнозерновой муки, кашиУпотреблять больше клетчатки

Полезные советы

СОВЕТ №1

При отравлении лучше избегать молочных продуктов, включая кефир, так как они могут усугубить симптомы. Вместо этого пейте обильное количество воды, чтобы помочь организму избавиться от токсинов.

СОВЕТ №2

Если вы все же решите попробовать кефир при отравлении, выбирайте нежирный и некислый вариант. Он может помочь восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта и улучшить пищеварение.