Диета при вздутии живота как метод избавления от газов: важные аспекты, основные продукты и меню

Диета при вздутии живота играет ключевую роль в лечении повышенного газообразования, метеоризма. При неприятной симптоматике и вздутии живота важно скорректировать питание, исключить из рациона продукты, повышающие образование газов.

Избыточное газообразование значительно отражается на самочувствии пациента, охватывая не только его физическое состояние, но и психологическое равновесие. Во время распирания происходит выделение зловонных газов, которые невозможно сдерживать внутри. При метеоризме у взрослых постоянно приходится контролировать, особенно если речь идет о работе в коллективах.

Другим неприятным аспектом при вздутии кишечника является ощущение переполненности органов эпигастрия из-за раздутой полости верхних отделов. Повышение перистальтики вызывает спастические боли, ложные частые позывы к дефекации. Консервативное лечение направлено на быстрое устранение симптомов медикаментозными препаратами и предупреждение газообразования при помощи специального питания.

Основные аспекты лечебного питания

Лечебное питание еще в советские годы было постным и неэстетичным. Сегодня дополнить любое блюдо можно яркими красками, чтобы повысить аппетит даже у гурманов

Коррекция питания при повышенном газообразовании в кишечнике не предполагает каких-либо сложностей и усилий. Лечебное питание при метеоризме не является голодным, не влияет на калорийность.

Основными задачами при метеоризме и осложнениях, связанных с нарушением стула, являются следующие:

• уменьшение гнилостных процессов, брожения в просветах кишечника;
• исключение продуктов, к которым есть индивидуальная непереносимость;
• обеспечение организму полноценного физиологического питания;
• нормализация кишечной микрофлоры (за счет продуктов, снижающих газообразование в кишечнике);
• стабилизация перистальтики кишечника.

Для выполнения физиологических задач при любых заболеваниях кишечника со вздутием следует соблюдать режим питания, то есть прием пищи в одно и то же время, малыми, но частыми порциями. Не следует пить жидкость из соломинка, жевать жевательную резинку. Вся пища обязательно должна проходить термическую обработку. Блюда должны быть теплыми, ни холодными, ни горячими.

При газах в кишечнике у взрослых важно соблюдать обильный питьевой режим, выжидая полчаса после еды. Жидкость позволяет быстрее выводить каловые массы наружу, предупреждая брожение в кишечном тракте, запоры. Также, следует ограничить потребление соли до 5 г в сутки.

Правильно организовать меню с продуктами против вздутия живота поможет врач-гастроэнтеролог, диетолог. Особенно важно соблюдать диету пациентам с отягощенным гастроэнтерологическим анамнезом, на фоне существующих патологий. То же следует сделать при решении лечить колит народными средствами.

Мнение врача:

При вздутии живота важно следить за питанием, чтобы избежать образования газов. Врачи рекомендуют исключить из рациона продукты, способствующие брожению в кишечнике, такие как газированные напитки, бобовые, капуста. Предпочтение стоит отдавать легкоусвояемым продуктам: кефир, йогурт, рис. Важно употреблять пищу медленно, не глотая воздуха, и избегать переедания. Рекомендуется пить теплые напитки, в том числе травяные чаи с имбирем или мятой. Следует обратить внимание на индивидуальные особенности организма и, при необходимости, проконсультироваться с врачом или диетологом для составления персонализированного меню.

Врач гастроэнтеролог: вздутие (диета)

Разрешенные продукты

Какие продукты можно есть при газообразовании? Люди, страдающие метеоризмом и вздутием живота должны включить в рацион продукты, снижающие газообразование и брожение в различных отделах ЖКТ. Среди продуктов, не вызывающих газообразование и вздутие живота, выделяют:

• сухарики, подсушенный хлеб, отруби ржаные или пшеничные;
• овощи в отварном виде, после паровой обработки;
• яйца всмятку, белковые омлеты;
• овощные бульоны;
• нежирное мясо или рыба;
• любая зелень;
• кисломолочные продукты с высоким содержанием лактобактерий;
• злаковые (особенно рис, гречка, овсянка).

Какие продукты не вызывают газов еще? Благотворное воздействие на организм окажет отвар из ягод шиповника, ягодные кисели, травяные чаи. Минеральная вода окажет пользу в случае отсутствия газов. Сильно газированную минералку можно отстоять и пить в течение суток вместо обычного питья.

Интересные факты

1. Вы знали, что диета при вздутии живота может помочь уменьшить газообразование и дискомфорт?Вздутие живота часто вызвано употреблением определенных продуктов, таких как бобы, капуста, брокколи, сладкие напитки и жевательная резинка. Избегая этих продуктов и соблюдая диету с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров и углеводов, вы можете значительно уменьшить вздутие живота и газообразование.

2. Некоторые продукты могут помочь уменьшить газообразование и вздутие живота.К ним относятся: имбирь, мята, ромашка, фенхель и анис. Эти продукты обладают противовоспалительными и успокаивающими свойствами, которые могут помочь уменьшить спазмы и газообразование в кишечнике.

3. Соблюдение диеты при вздутии живота может помочь уменьшить вздутие живота и газообразование.Рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Эти продукты помогают регулировать работу кишечника и уменьшают газообразование. Также рекомендуется избегать продуктов, которые вызывают газообразование, таких как бобы, капуста, брокколи, сладкие напитки и жевательная резинка.

Как избавиться от отрыжки и вздутия живота?Что делать при вздутии живота? Что делать при отрыжке?

Запрещенные пищевые ингредиенты

Лечебная диета полностью исключает продукты, которые способствуют активизации неприятной симптоматики. Не следует сочетать несовместимые продукты, даже от газообразования. Негативное воздействие на кишечник оказывает и жирная пища, сладости, копчености, свежая выпечка. Запрещенными продуктами при метеоризме кишечника считаются:

• бобовые культуры (чечевица, фасоль, горох, бобы);
• любые орехи;
• свежая выпечка;
• жирное мясо (особенно, баранина), рыба;
• кукуруза;
• свежая кондитерская выпечка, свежевыпеченный хлеб;
• капуста (брюссельская, белокочанная, цветная, брокколи);
• газированные напитки, особенно сладкая газировка;
• соевые продукты;
• цельное молоко (сливки, мороженое).

При непереносимости лактозы важно исключать не только цельное молоко, но и кисломолочные продукты, мюсли, всю выпечку. Отруби в чистом виде тоже лучше не кушать или следует запивать их большим количеством воды. Продукты, уменьшающие газообразование в кишечнике, должны быть хорошего качества и свежими. Подробнее узнать о продуктах, вызывающих повышенное газообразование, можно в следующей статье.

При легких случаях метеоризма и повышенного газообразования поможет обычное ограничение печенья, булочек, черного кофе. Следует избегать свежих яблок (в большом количестве), сухофруктов и горького шоколада.

Особенности питания при газообразовании с запорами

В качестве перекуса или десерта идеально подойдут сухофрукты. Эти продукты отлично утоляют голод, предупреждают запоры и борются с лишним весом

При склонности пациента к запорам на фоне повышенного газообразования следует включить в рацион продукты, обладающие мягким послабляющим действием. Обязательно вводят в меню большое содержание клетчатки (свежие или отварные овощи, фрукты, отруби+жидкость). Однако, следует употреблять в пищу только продукты, не образующие газов (исключить капусту в любом виде, бобовые).

Продукты, снижающие газообразование и вздутие живота, можно использовать в качестве меню при других заболеваниях органов ЖКТ. Обязательным условием считается введение в рацион растительных масел, особенно льняного, оливкового, кукурузного, подсолнечного. Масла создают своеобразную пленку на слизистых кишечника, которая предотвращает травматизацию слизистых оболочек, способствует отведению каловых масс. От метеоризма и запора можно включать в меню сухофрукты (чернослив, курагу, изюм), мед, мелко раздробленные ядра грецкого ореха, кедровые орешки.

Питание при раздраженном кишечнике и метеоризме

Если в истории болезни пациентов имеет место воспалительный процесс, язвенно-эрозивные колиты и синдром раздраженного кишечника, то следует пересмотреть меню в пользу следующих продуктов без газообразования:

• отварные овощи и фрукты, убирающие вздутие живота (картофель, свекла, морковь);
• пюрированные супы;
• перекрученный на несколько раз фарш мяса, рыбы;
• питье компотов из сухофруктов, отвара из ягод шиповника.

Продукты, понижающие газообразование в кишечнике, не следует сочетать много в одном блюде сразу. Лучше есть раздельно. Еду необходимо кушать теплой небольшими порциями. При нарушении стула следует сдать анализы на дисбактериоз или скрытую кровь для исключения более серьезных патологий. При обнаружении других патологий проводят обязательное медикаментозное лечение.

Опыт других людей

Диета при вздутии живота является эффективным методом избавления от газов и дискомфорта. Люди отмечают, что правильно подобранные продукты способствуют улучшению пищеварения и уменьшению вздутия. Основные продукты, рекомендуемые при такой диете, включают пробиотики, овощи (кроме капусты и брокколи), фрукты (кроме арбуза и яблок), зелень, кефир, рис. Меню составляется с учетом легкости усвоения пищи и исключения тяжелых белков и углеводов. Соблюдение диеты помогает улучшить самочувствие и избавиться от неприятных симптомов.

Эффективная диета при вздутии живота | Клиника ЭКСПЕРТ

Примерное меню на неделю

Перед переходом на лечебный рацион не следует бояться или готовиться к голоданию. Достаточно лишь соблюдать пищевой режим и исключать негативные для организма продукты питания. Меню при повышенном газообразовании выглядит следующим образом.

День 1

Завтрак: омлет паровой, компот из сухофруктов, сухарики.

Обед: суп-пюре с тыквой и сельдереем, сухарики, отварной рис, зеленый чай.

Полдник: запеканка творожная с изюмом, густой кисель.

Ужин: плов с говядиной, салат из свеклы с домашним майонезом.

День 2

Завтрак: каша овсяная с сухофруктами, чай черный с молоком.

Обед: суп с лапшой на курином бульоне, сухарики, свежий огурец.

Полдник: запеканка овощная под сыром, компот из сухофруктов.

Ужин: рис с овощами и куриной грудкой, зеленый чай, галетное печенье.

День 3

Завтрак: рисовая каша на молоке, зеленый чай.

Обед: салат из отварной говядины с яйцом, свекольник со сметаной, подсушенный хлеб.

Полдник: отвар из ягод шиповника, печенье галетное.

Ужин: тушеные овощи в горшочке с говядиной, салат из свежих овощей со сметаной.

День 4

Завтрак: подсушенный хлеб с маслом, сыром и зеленью, зеленый чай.

Обед: винегрет, суп рисовый с говядиной и зеленью.

Полдник: запеченное яблоко с медом, стакан кефира.

Ужин: картофельное пюре, котлета куриная.

День 5

Завтрак: каша манная полужидкая, кофе натуральный.

Обед: тефтели с рисом и овощами, салат с помидором и зеленью, сухарики.

Полдник: стакан кефира, галеты.

Ужин: отварная телятина с овощами в горшочке, пюре из моркови с яблоком.

День 6

Завтрак: персиковый сок с овсяной кашей и сухофруктами.

Обед: суп-пюре из тыквы и кабачка с куриной грудкой, сухарики, свекольный салат.

Полдник: печеное яблоко с медом, кефир.

Ужин: овощной салат со сметаной, вермишель с луковой пассеровкой и котлетой.

День 7

Завтрак: каша манная молочная, зеленый чай.

Обед: уха из семги, сухарики, винегрет.

Полдник: творог со сметаной и сахаром, кефир.

Ужин: картофельное пюре, стейк из семги, компот из сухофруктов.

Чтобы не пропасть за кухонной плитой, можно делить приготовленную пищу из продуктов, выводящих газы из кишечника, на несколько приемов, оставлять на другой день. Первую неделю диеты лучше довериться специалистам, а после составлять питание самостоятельно.

Диета при вздутии живота очень важна для нормальной функции органов пищеварения. Хроническое вздутие на фоне сопутствующих заболеваний органов ЖКТ приносит большой дискомфорт в области эпигастрия. При соблюдении правильного питания облегчение наступает уже через несколько дней с введения диетического рациона.

О вздутии живота и метеоризме в популярной программе о здоровье:

Частые вопросы

Какие продукты нельзя есть при вздутии кишечника?

Наиболее распространенными газообразующими продуктами, по данным различных литературных источников, являются бобовые (все виды), молоко и молочные продукты. Кроме того, у многих людей газообразование вызывают лук, сельдерей, морковь, изюм, абрикосы, сливовый сок, продукты из пшеницы и брюссельская капуста.

Как правильно питаться чтобы не было вздутия кишечника?

Чтобы уменьшить вздутие живота, важно правильно принимать пищу: есть без спешки, тщательно пережевывать, не есть лежа, не пить через соломинку, не вести разговоры во время еды1. Чтобы уменьшить вздутие, следует уменьшить в рационе потребление продуктов из так называемой группы FODMAP.

Какой стол при вздутии кишечника?

Диета номер 4а Показания: Стол №4а назначается при острых колитах либо при обострении хронического колита, когда явно преобладают процессы брожения и наблюдается повышенное газообразование.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов, которые способствуют образованию газов в кишечнике, таких как газированные напитки, бобы, капуста, лук, чеснок и сладости с сахарозаменителями.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление воды, чтобы помочь организму более эффективно перерабатывать пищу и избавляться от газов.

СОВЕТ №3

Добавьте в рацион легкоусвояемые продукты, такие как йогурт, кефир, отварной рис, курица без кожи, чтобы облегчить пищеварение и уменьшить вздутие живота.