Содержание
Бывают периоды, когда человеку очень хочется чего-нибудь определенного или просто имеющего отдельный вкус. Это может быть желание кислого, сладкого, соленного, жирного, горелого — список можно продолжать бесконечно. Обычно желание продуктов конкретного вкуса может свидетельствовать о недостатке определенных веществ в организме или обеднении пищи на вкус.
Почему же хочется кислого? Это может зависеть от разных факторов, таких как слишком большое поглощение сладкой пищи, длительное употребление нейтральных продуктов или резко возросшая потребность организма в витамине С (например, при простудных заболеваниях).
Одно дело, когда пристрастие появляется ненадолго и после получения определенной дозы «кислинки» самостоятельно исчезает. И совсем другое – когда желание поедать кислые продукты сохраняется в течение длительного времени и доходит до абсурда. В первом случае причин для беспокойства нет, во втором же следует обратиться к врачу.
Желание потреблять лимоны и другие цитрусовые в большом количестве может свидетельствовать о нехватки витамина С, необходимого для работы многих систем организма и формирования крепкого иммунитета
Возможные причины нехватки кислого
Желание кислого не следует игнорировать как симптом, не доставляющий неудобства. Это может быть физиологической потребностью организма в определенных веществах или сигнализировать о серьезной патологии. В любом случае при любом изменении привычного восприятия вкусов или желаний должно быть рассмотрено состояние организма под призмой скрытого заболевания, что позволит предотвратить развитие серьезных последствий для здоровья в будущем.
Рацион питания
При появлении пристрастия к определенному вкусу в первую очередь следует обратить внимание на повседневный рацион. Наиболее частой причиной, по которой хочется кислого, остается недостаток вкусов или витаминов и минеральных веществ в питании. Это может быть вызвано диетой с целью похудения, когда организм «истязается» бесконечными голодовками и ограничениями (например, приверженность к однотипной диете: куриное мясо, овощи или кефир). Появление вкусовых пристрастий свидетельствует о нехватке витамина и требует реакции со стороны человека. Устраняется симптом нормальным питанием.
Правильное питание должно содержать не только продукты, полезные для здоровья, но и быть разнообразным в плане разных вкусов Второй причиной может стать приверженность к здоровой пище, когда человек следит за рационом и ограничивает соленное, жирное, жаренное, копченное. На общем состоянии организма это сказывается хорошо, однако вкусовые рецепторы ощущают «обеднение» вкусов. Проблема решается простым разнообразием повседневных блюд, добавлением различных продуктов и соусов, имеющих кислый или острый вкус. Включенный в рацион список блюд может полностью соответствовать требованиям к здоровому питанию или считаться «вредной пищей» — небольшое отклонение в выборе блюд не повредит.
Авитаминоз
Еще одна причина — недостаток или отсутствие в пище витамина С. О развитии авитаминоза можно говорить, если хочется кислого и при этом ярко выражены дополнительные симптомы:
- повышенная утомляемость на фоне обычного питания и при сохранении привычной нагрузки;
- бледность кожных покровов;
- часто возникающие простудные заболевания (более 4 раз в год);
- изменение режима сна (бессонница по ночам сопровождающаяся дневной сонливостью);
- ломкость сосудов (выражается в постоянном образовании мелких кровоизлияний и «синяков» по телу);
- повышенная кровоточивость (при травмах или беспричинное носовое кровотечение);
- сильные головные и суставные боли;
- миалгия (мышечная боль).
Важно. Наиболее серьезной проблемой сбоев питания считается развитие авитаминоза. Обеднение организма определенной группой витаминов (или возникновение общего гиповитаминозом) приводит к развитию различных заболеваний.
Инфекционные заболевания
Наиболее частая причина, по которой хочется кислого – это нехватка витамина С. Инфекционное заболевание, сопровождающееся гипертермией, требует повышенного содержания аскорбиновой кислоты, необходимой для выработки интерферона.
Для ускорения процесса выздоровления вместе с комплексом лечебных мероприятий и веществ требуется прием витамина С в повышенной дозировке (при простудных заболеваниях до 1000 мл в сутки для взрослых и до 250 – для детей).
Витамин С, входящий в состав большинства продуктов кислого вкуса, необходим для формирования интерферона, оказывающего сопротивление вирусным инфекциям
При атаке вирусами даже без видимых признаков простуды организм может запросить кисленького, так необходимого для борьбы инфекцией.
Заболевания ЖКТ
При патологических процессах желудочно-кишечного тракта (особенно воспалительного характера) наблюдается нарушение кислотности. Организм компенсирует недостаток выработки желудочного сока потреблением кислых продуктов. Наиболее частым заболеванием, сопровождающимся снижением кислотности, считается гастрит и язва желудка. Помимо патологий желудка, тяга к кислому может наблюдаться при нарушении функционирования печени и желчных протоков.
Мнение врача:
Кислотный вкус в пище может быть не только приятным, но и полезным для организма. По мнению врачей, желание употреблять кислые продукты может быть связано с инстинктивной реакцией на изменения в атмосфере. Когда надвигается буря, уровень атмосферного давления снижается, что влияет на наше самочувствие. Кислотные продукты помогают организму адаптироваться к этим изменениям, улучшая пищеварение и повышая иммунитет. Поэтому, если вам вдруг захотелось кислого, возможно, ваш организм просто сигнализирует о надвигающейся буре.
Хочется кислого во время беременности
Во время беременности многим женщинам хочется кислого, что считается нормой и не требует коррекции.
Потребность в кислой пище во время вынашивания возникает по следующим причинам:
- Тошнота в первой половине беременности. Беременность ранних сроков сопровождается снижением активности ферментов, что проявляется тошнотой и рвотой (токсикоз беременной). Потребление кислых продуктов стимулирует работу ЖКТ и снижает негативные симптомы.
- Кислые продукты усиливают усвояемость кальция. Формирование скелета будущего ребенка требует большого количества этого минерала, поэтому употребление кислой пищи в первой половине беременности – это помощь в развитии своему малышу.
- Витамин С принимает участие в усвоении железа, необходимого для поддержания нормального уровня гемоглобина. Помимо помощи в усвоении железа, витамин С необходим для поддержания иммунной системы матери на высоком уровне, а также активно усваивается ребенком в процессе формирования соединительной ткани и сердечно-сосудистой системы. Для удовлетворения потребности в кислом рекомендуется употреблять помидоры, вишню, виноград, лимон, черную смородину, что обеспечит организм не только аскорбиновой кислотой, но и различными витаминами и микроэлементами.
Обычно желание определенного продукта питания говорит о недостатке какого-либо вещества, например, при дефиците кальция возникает потребность в кисломолочном
Важно. Беременность может сопровождаться повышением потребности организма в кислом, сладком, горьком и других вкусах, что обусловлено защитной регуляцией организма на недостаток каких-либо веществ, требующихся для нормального самочувствия женщины или для полноценного роста малыша.
Опыт других людей
Почему некоторым людям так хочется кислого? Оказывается, это не просто вкусовые предпочтения, а своего рода сигнал от организма. Когда надвигается буря или изменение погоды, наш организм начинает реагировать на эти изменения. Желание кислого может быть одним из способов, которым наше тело сигнализирует о надвигающихся изменениях в атмосферном давлении или влажности воздуха. Таким образом, следуя желаниям своего организма, можно лучше подготовиться к предстоящим изменениям и сохранить свое здоровье.
Желание определенных продуктов, имеющих кислый вкус
Помимо желания скушать кислого, организм может «просить» определенный продукт из общего ряда, имеющий этот вкус, что свидетельствует о недостатке определенных питательных веществ или минералов. Более подробно рассмотрим далее.
Кислые ягоды и фрукты
Почему хочется лимона, черной смородины или клюквы. Обычно желание этих ягод сигнализирует о недостатке аскорбиновой кислоты и калия. Поступление этих веществ важно для полноценной работы сердечно-сосудистой системы, пищеварительной и иммунной. Заменить данные продукты можно аскорбиновой кислотой или комплексом витаминов с повышенным содержанием витамина С и калия.
Читайте также:
Кисломолочные продукты
Потребность организма в молоке, кефире, снежке и других продуктах на основе молока свидетельствует о повышение потребности в кальции. При недостатке кальция развивается остеопороз – повышенная ломкость костей. Помимо кальция, молочные продукты богаты незаменимыми аминокислотами: триптофаном, лейцином и лизином. Они необходимы для поддержания внутреннего гомеостаза. Также кисломолочные продукты богаты пребиотиками, необходимыми для работы кишечника и полноценного усвоения пищи.
Квашеная капуста
Если длительное время хочется квашеной капусты, следует выяснить причину. Это может свидетельствовать о недостатке витаминов (С, РР) и минералов, необходимых для полноценного функционирования кишечника. Потребность в веществах, содержащихся в этом продукте, возрастает при сильном эмоциональном перенапряжении, длительных стрессах или истощении нервной системы.
Длительное пристрастие к квашеной капусте может сигнализировать об истощении нервной системы или инфекции мочеполовой сферы
Также желание потреблять квашеную капусту может быть причиной очага инфекции в мочеполовой сфере, возможно протекающей бессимптомно.
Важно. Выраженное пристрастие к определенному продукту или кислому вкуса часто сигнализирует о патологическом процессе в организме. Игнорирование этих признаков позволяет заболеванию распространиться и окрепнуть, вызывая нарушение общего самочувствия, а иногда и продолжительности жизни. При появлении тяги к кислому следует посетить врача и пройти назначенное им обследование, а после и лечение. Такая тактика позволит сохранить здоровье на высоком уровне, а вместе с тем избежать возможных осложнений.
Возможные причины вкусовых пристрастий:
Частые вопросы
Что не хватает в организме если хочется кислого?
Хочется кислого Часто указывает на дефицит витамина C и пониженную кислотность желудка. Не оставляйте эту потребность без внимания — на всякий случай, проверьте работу иммунной системы и желудочно-кишечного тракта. У нас можно сдать анализы на витамины и своевременно обнаружить дефицит.
Почему я люблю кислое?
Чаще всего кислого хочется съесть после употребления жирной пищи в большом количестве. Следует следить за своим рационом, а жирную пищу заменить различными овощами. Еще одной причиной, почему организм требует кислого может быть ослабленный иммунитет и простудные заболевания.
Можно ли есть много кислого?
Злоупотребление кислыми продуктами приводит к разрушению зубов, может способствовать образованию язвенной болезни желудка. При избытке кислого развиваются синдромы жара, полноты печени и желчного пузыря, что приводит к расстройству пищеварения. По контролирующей связи избыток кислой пищи повреждает селезенку и желудок.
Читайте также:
Почему зимой хочется кислого?
Чаще всего хочется кислого по причине дефицита витамина С или из-за пониженной кислотности желудка.
https://youtube.com/watch?v=PurLZ1cNbzU
Полезные советы
СОВЕТ №1
Слушайте свое тело: если вдруг возникло желание есть кислые продукты, это может быть сигналом о нехватке витамина С или о надвигающемся простуде. Попробуйте добавить в рацион больше фруктов и овощей, богатых этим витамином.
СОВЕТ №2
Исследуйте альтернативы: кислые продукты не всегда означают только фрукты или молочные продукты. Попробуйте добавить в рацион квашеные овощи, маринованные ягоды или уксусные соусы для разнообразия.
Загрузка...
