Какое действие кофе оказывает на кишечник — послабляющее или закрепляющее

Кофе крепит или слабит кишечник — действие бодрящего напитка на пищеварительную систему весьма индивидуально. В его составе нет биологически активных веществ, оказывающих непосредственное влияние на перистальтику. Но по статистике 3 из 10 опрошенных после употребления кофе ощущают позывы к опорожнению кишечника.

Кофе и перистальтика

Лечебное воздействие на кишечник оказывает только натуральный кофе из измельченных обжаренных зерен

Большинство любителей кофе отмечают, что он абсолютно не влияет на моторику кишечника. Но около 30 % женщин и мужчин утверждают, что после употребления 1-2 чашек им срочно требуется посетить туалет. Единичны случаи закрепляющего действия напитка, хотя оно и имеет вполне научное обоснование. Поэтому можно сделать вывод, что кофе присуще легкие послабляющие свойства.

Но характерны они только для бодрящего напитка, приготовленного из натуральных зерен. Их химический состав уникален и хорошо сбалансирован. Он представлен такими веществами:

• органическими кислотами;
• танином;
• полифенолами;
• дубильными веществами;
• горечами и сапонинами;
• эфирными маслами;
• кофеином;
• микро-и макроэлементами;

Эти биоактивные соединения способны опосредованно воздействовать на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта. Происходит это за счет стимуляции выработки пищеварительных ферментов и хлористоводородной кислоты.

Не стоит ожидать подобного эффекта от растворимого кофе, независимо от его стоимости и качества. Процессы сушки и дальнейшей переработки сырья не обходятся без использования химических реагентов. Многие из них выполняют функции красителей, ароматизаторов, улучшителей вкуса. Чем больше синтетических химически ингредиентов в растворимом кофе, тем ниже его терапевтическая эффективность.

На заметку! Один из самых «кислых» сортов кофе — арабика, который очень популярен в нашей стране. Именно при употреблении приготовленного на его основе напитка можно с большой долей вероятности ощутить позывы к дефекации.

Мнение врача:

Кофе, благодаря своему содержанию кофеина, может оказывать различное воздействие на кишечник у разных людей. У некоторых людей употребление кофе может вызывать послабление кишечной перистальтики, что приводит к учащенному стулу. Однако, у других людей кофе может оказывать закрепляющее действие на кишечник. Это связано с тем, что кофеин стимулирует выработку желудочного сока, что может способствовать улучшению пищеварения и уменьшению риска диареи. В целом, влияние кофе на кишечник может быть индивидуальным и зависит от физиологических особенностей каждого человека.

Кофе и его влияние на кишечник

Воздействие кофе на пищеварительную систему

Почему кофе слабит кишечник— причина такого воздействия заключается в химическом составе зерен. А в нем по количественному содержанию преобладают полифенолы и хлорогеновая кислота. Впрочем, на свойствах этих биоактивных веществ базируются все терапевтические эффекты тонизирующего напитка. Согласно статистическим исследованиям, умеренное употребление кофе оказывает положительное воздействие на работу практически всех систем жизнедеятельности человека. Влияет оно и на состояние желудочно-кишечного тракта, но несколько в меньшей степени:

• при контакте со слизистой желудка хлорогеновая кислота раздражает расположенные под ней железы. В ответ они начинают усиленно вырабатывать едкий сок и пепсин. А это приводит к ускоренному расщеплению жиров, белков, углеводов, продвижению их вниз, по направлению к кишечнику;
• помимо пепсина увеличивается продукция и других пищеварительных ферментов. Происходит это из-за выброса в системный кровоток холецистокинина — пептидного гормона, регулирующего работу поджелудочной железы, повышающего ее функциональную активность;
• в ответ на учащение сердцебиения, кратковременное повышение артериального давления из-за кофе в крови повышается концентрация гормона гастрина. Он производится G-клетками желудка, расположенными в основном в пилорическом отделе, а также G-клетками поджелудочной железы. Гастрин еще более повышает выработку ферментов, ускоряя распад белков, жиров, углеводов.

Таким образом, легкое послабляющее действие кофе основано на более быстром продвижении пищевого комка по направлению к толстому отделу кишечника. Но наблюдаются такой эффект далеко не у всех поклонников бодрящего напитка.

Важно! Согласно результатам клинических исследований, кофе оказывает только одно выраженное лечебное действие на органы пищеварения. Систематическое употребление напитка становится отличной профилактикой развития цирроза печени.

Натуральный кофе слегка послабляет, стимулирует появление позывов к опорожнению кишечника

Интересные факты

1. Кофе оказывает послабляющий эффект на кишечник, а не закрепляющий. Это происходит потому, что кофе содержит кофеин, который стимулирует сокращение мышц кишечника, что приводит к ускорению продвижения пищи по нему.
2. Кофе также содержит хлорогеновую кислоту, которая помогает пищеварительным ферментам расщеплять жиры и белки. Это также может способствовать послабляющему эффекту кофе.
3. У некоторых людей кофе может вызывать запоры, особенно если они пьют его в больших количествах. Это происходит потому, что кофеин может обезвоживать организм, что может привести к замедлению работы кишечника.

Вот она – правда! Реакция сосудов на кофе вас удивит!

Кофе вместо лекарств?

Польза и вред кофе для кишечника тесно взаимосвязаны. Причины как положительного, так и отрицательного влияния измельченных зерен — биоактивные вещества их состава. Нецелесообразно употреблять много напитка для ускоренного опорожнения кишечника. Ведь повышенная выработка хлористоводородной кислоты только сначала ускорит продвижение пищевого комка. А затем он, напротив, будет застаиваться в кишечнике, провоцируя развитие бродильных и гнилостных процессов.

Положительные свойства кофе могут быть использованы с лечебными целями только у взрослых. И при отсутствии противопоказаний. А их перечень у тонизирующего напитка весьма обширен. Это и патологии сердечно-сосудистой системы,и тяжелые заболевания желудка, печени, почек, беременность, лактация, детский и старческий возраст.

Хронические запоры

Хронический запор — регулярная задержка дефекации на 2 дня и более. При этом выделяется малое количество плотного и сухого кала. Нередко после дефекации отсутствует ощущение полного опорожнение кишечника. Запор часто становится причиной не только физического, но психологического дискомфорта.

Можно ли кофе при таком расстройстве кишечника — противопоказаний для этого нет, но рассчитывать на выраженный послабляющий эффект не стоит. Даже мощные аптечные препараты оказывают только временное воздействие, а затем организм к нему «привыкает». Улучшить перистальтику с помощью кофе поможет соблюдение определенных правил:

• употреблять 1 или 2 кофейные чашки в утреннее и обеденное время только после приема пищи;
• повысить суточный объем жидкости до 2,5 литров при отсутствии противопоказаний;
• вместе с кофе за завтраком есть каши из злаков (кроме рисовой), свежие овощи и фрукты, богатые клетчаткой.

При хронических запорах целесообразно пить натуральный кофе. Даже при тщательной фильтрации в жидкости во взвешенном состоянии находятся мельчайшие твердые частицы зерен. При контакте со стенками кишечника они раздражают слизистые оболочки, стимулируют ускорение моторики.

Совет! При хронических запорах или предрасположенности к их развитию следует отказаться от употребления растворимого кофе. Из-за повышенного содержание в нем синтетических ингредиентов на фоне длительного нахождения каловых масс в толстом кишечнике высока вероятность развития воспаления.

Чашка кофе окажет терапевтическое воздействие только, если выпить ее не голодный желудок

Диарея

Диарея — учащенный, многократный жидкий стул. Несмотря на то, что кофе обладает легким слабительным эффектом, иногда оно может помочь и при поносе. Все дело в выраженном диуретическом действии напитка. После его употребления спустя 30-40минут возникают позывы к опорожнению мочевого пузыря. Содержание жидкости в организме снижается, в том числе и в кишечнике:

• каловые массы становятся более твердыми, плотными;
• снижается выработка густой жидкости стенками толстой кишки, облегчающей скольжение каловых масс.

Но чашка натурального кофе остановит диарею лишь на короткое время. Ведь внутри желудочно-кишечного тракта остались патогенные микроорганизмы — одна из основных причин расстройства перистальтики. Поэтому гастроэнтерологи и врачи-инфекционисты настоятельно не рекомендуют во время инфекций принимать закрепляющие средства. Болезнетворные бактерии при диарее намного быстрее выводятся из организма.

Опыт других людей

Кофе – это напиток, который вызывает много противоречивых мнений. Одни утверждают, что он способствует запорам из-за своего мочегонного действия, другие же считают, что кофе имеет послабляющий эффект на кишечник. Врачи объясняют это тем, что кофеин стимулирует перистальтику кишечника, что может привести как к усилению, так и к ослаблению стула у разных людей. Поэтому реакция организма на кофе может быть индивидуальной. Важно помнить, что употребление кофе следует контролировать и в случае возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом, стоит обратиться к врачу.

Чай, кофе, полифенолы, растительные антиоксиданты, масла. Влияние растительной пищи на кишечник.

Расстройства кишечника после кофе

Кофе и кишечни кпрактически не взаимосвязаны друг с другом. Если напиток и оказывает влияние на перистальтику, то слабое и опосредованное — через желудок. Поэтому запор или диарея крайне редко возникают на фоне умеренного употребления тонизирующего растворимого напитка. Но причиной расстройств желудка после кофе становятся не биологически активные вещества из зерен. Диареей или запором организм может отреагировать на красители, ароматизаторы и консерванты.

В качестве лекарственного средства использовать кофе нежелательно. Ведь его действие не избирательно — напиток оказывает влияние на работу всех систем жизнедеятельности. Его послабляющие и закрепляющие свойства слишком слабые для восстановления оптимальной работы желудочно-кишечного тракта. Необходимо обратиться к врачу, который проведет обследование, а при необходимости и лечение.

Частые вопросы

Что делает кофе с кишечником?

Кофе оказывает легкий слабительный эффект. Кофеин воздействует на гладкую мускулатуру кишечника, усиливая его перистальтику, и таким образом ускоряет процесс продвижения каловых масс. Вот почему многие после утренней чашки кофе чувствуют необходимость весьма срочно посетить туалет.

Почему кофе стимулирует стул?

Функциональный запор – исследования показали, что употребление кофе (даже без кофеина) у трети лиц (чаще у женщин) вызывает позыв на дефекацию. Проще говоря, стимулирует стул. Это происходит за счет так называемого гастроколического рефлекса, который возникает уже через несколько минут после употребления кофе.

Как кофе влияет на поход в туалет?

Одно исследование Медицинского колледжа Университета Айовы показало, что чёрный кофе увеличивает перистальтику толстой кишки на 23% сильнее, чем тот же напиток без кофеина. И на целых 60% эффективнее, чем вода. Но подождите. То есть кофе без кофеина тоже приводит к позывам к дефекации.

Можно ли пить кофе при запоре?

Так же специалисты советуют выпивать (если нет противопоказаний) примерно 1,5- 2 л воды в сутки. Полезны и минеральные воды (Ессентуки №4, 17, Славяновская и др.). При запорах следует отказаться от крепкого чая, какао, черного кофе, киселя, манной и рисовой каши, белого хлеба, шоколада.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Учитывайте индивидуальные особенности своего организма. Некоторые люди могут испытывать послабляющий эффект от кофе, в то время как у других он может вызывать закрепление.

СОВЕТ №2

Контролируйте количество употребляемого кофе. Умеренное потребление кофеинсодержащих напитков может помочь поддерживать нормальное функционирование кишечника.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на свою реакцию на кофе. Если вы замечаете, что кофе вызывает у вас дискомфорт в желудке или кишечнике, возможно, стоит ограничить его потребление или обратиться к врачу.